Два продукта — и эффект вау: закуска с ананасом, которая исчезает со стола первой Эта холодная закуска готовится буквально за несколько минут и не тре…
Эта холодная закуска готовится буквально за несколько минут и не требует ни плиты, ни духовки. Минимум ингредиентов, простая сборка и яркий, запоминающийся вкус делают её удачным вариантом для праздничного стола и фуршета.
Выход: около 12 канапе
Время приготовления: ~10 минут
Ингредиенты
--консервированный ананас — 2–3 кольца
--сыр брынза — около 50 г
Приготовление
1. Кольца консервированного ананаса выкладываются на бумажные полотенца и слегка промакиваются сверху, чтобы убрать лишнюю влагу. Это важно для аккуратной подачи.
2. Брынза нарезается небольшими кубиками. Подходит плотный, упругий вариант сыра, который хорошо держит форму. При желании можно использовать и более мягкую брынзу.
3. Ананас нарезается небольшими кусочками. В итоге получается примерно вдвое больше кусочков ананаса, чем сыра.
4. На шпажку нанизываются поочерёдно: ананас — сыр — ананас.
Если используется мягкий сыр, который плохо держится на шпажках, закуску удобно подать на крекерах или тонких ломтиках подсушенного хлеба, выложив сверху ананас.
Вкус и подача
Закуска сочетает сразу несколько оттенков вкуса: сладость и лёгкую кислинку ананаса и солоновато-сливочный вкус брынзы. Контраст получается ярким и сбалансированным, благодаря чему канапе выглядят просто, но воспринимаются как необычное и эффектное угощение.
Подходит для праздничной подачи и хорошо сочетается с другими холодными закусками.
Наш канал в MAX!
👉Открытки - С добрым утром!