Фунчоза с курицей и овощами — это блюдо, которое будто заряжает энергией!
ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ фунчоза
✅ курица — 400 г
✅ лук — 1 шт.
✅ морковь — 1 шт.
✅ болгарский перец — 1 шт.
✅ огурец — 2 шт.
✅ чеснок — 3 зубчика
✅ зелень
✅ сахар — 1 ч. л.
✅ соевый соус — 5 ст. л.
✅ сухая кинза — 1 ч. л.
✅ паприка — 1 ч. л.
✅ чёрный перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Фунчозу залейте кипятком и оставьте на 5 минут, затем промойте под холодной водой.
2. Куриное филе нарежьте тонкой соломкой, добавьте 1 зубчик измельчённого чеснока, 3 ст. л. соевого соуса и чёрный перец. Перемешайте и обжаривайте на сковороде около 4 минут.
3. Добавьте к курице сахар и нарезанный полукольцами лук, готовьте до мягкости лука.
4. Морковь натрите, болгарский перец нарежьте тонкими полосками и обжарьте 2 минуты. Добавьте сухую кинзу, паприку, оставшиеся 2 ст. л. соевого соуса и оставшийся чеснок. Обжаривайте ещё 1 минуту.
5. Смешайте курицу, овощи и фунчозу в большой миске. Добавьте тонко нарезанные огурцы и мелко рубленую зелень. Всё хорошо перемешайте и подавайте к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
КУХНЯ