🍪 Домашнее курабье с джемом Рассыпчатое, нежное печенье, которое буквально тает во рту.
Рассыпчатое, нежное печенье, которое буквально тает во рту. А за счёт джема можно каждый раз получать новый вкус — вишнёвый, абрикосовый, клубничный или любой другой на ваш вкус.
✨ Ингредиенты:
* мука — 300–350 г
* сливочное масло — 200 г (комнатной температуры)
* яичные белки — 2 шт.
* сахарная пудра — 100 г
* густое варенье или повидло
🔪 Приготовление:
1. Масло взбейте с сахарной пудрой до кремовой массы.
2. Добавьте белки и перемешайте.
3. Введите муку (сначала 300 г), замесите мягкое тесто. При необходимости подсыпьте ещё немного.
4. Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «французская звезда».
5. На противень с пергаментом отсадите печенье. В центре сделайте небольшое углубление и наполните его джемом.
6. Выпекайте при 190 °C около 25 минут до золотистого цвета.
7. Остудите и переложите в контейнер с крышкой — так печенье сохранит свежесть до месяца.
✨ Из этого количества продуктов получается около 650 г теста. Количество печенек зависит от размера отсадки.
Простые Рецепты - Подписаться