ЭТО ПЕЧЕНЬЕ ПРОСТО СВОДИТ С УМА!
ПЕЧЕНЬЕ С ЛИМОННОЙ ЦЕДРОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 250 г
✅ Сливочное масло — 40 г
✅ Сметана — 40 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Ванильный сахар — 5 г
✅ Цедра лимона — с 1 шт.
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности.
2. Добавить яйцо, ванильный сахар, лимонную цедру и сметану, хорошо перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и замесить мягкое, эластичное тесто.
4. Сформировать печенье желаемой формы и выложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке около 20 минут до лёгкого золотистого цвета.
СОВЕТЫ:
✅ Масло должно быть мягким, но не растопленным.
✅ Цедру снимайте только с жёлтой части лимона — без белого слоя.
✅ Тесто не стоит долго вымешивать, чтобы печенье осталось нежным.
✅ Если хотите более хрустящее печенье — раскатывайте тесто тоньше.
✅ Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍋🍪
Простые Рецепты - Подписаться