🍰 Ленивый наполеон ⏳ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 мин 🍲 2 порции 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр.
⏳ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 25 мин
🍲 2 порции
🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр.;
• Молоко — 0,5 л.;
• Сахар — 200 гр.;
• Яйца — 4 шт.;
• Сливочное масло — 150 гр.;
• Мука — 2 ст.л.;
• Ванилин — 1 пакетик;
• Ягоды — по вкусу.
🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тесто разморозить при комн. темп., выложить на пергамент и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин. до румяной корочки.
2. Заварной крем: в миске смешать яйца с сахаром, затем добавить муку и ванилин, перемешать, далее вводим холодное молоко и перемешиваем венчиком.
3. Перелить всё в сотейник и довести до кипения, постоянно помешивая на среднем огне, должна получиться консистенция, как на видео.
4. Снять с огня и добавить туда сливочное масло, хорошо перемешать, накрыть плёнкой и оставить остывать.
5. Остывшее тесто разделить на 8 пластов, с верхних и нижних пластов собрать крошку (для присыпки торта).
6. Собираем торт, украшаем и даём пропитаться.