ЗАЛИВНАЯ РЫБА ИЗ СССР: ИППОЛИТ БЫЛ БЫ В ВОСТОРГЕ! 🐟
Помните эту сцену из "Иронии судьбы"? А я вот приготовила то самое легендарное заливное - и поняла, что это настоящий шедевр! Делюсь секретами, как сделать рыбу нежной, а бульон - прозрачным как слеза.
🎯 Главный секрет - всего 3 минуты варки!
Да-да, именно поэтому у многих рыба получается сухой. Филе варим 3 минуты и сразу вынимаем, а косточки довариваются еще 12 минут - отдают весь навар.
🍷 Добавляем 200 мл белого вина
Это превращает обычное заливное в ресторанное блюдо! Вино убирает запах тины и придает изысканный вкус. Алкоголь выпаривается - остается только аромат.
📝 Что нужно:
- Красная рыба - 500-700 г (с хребтом!)
- Вода - 1 л
- Белое вино - 200 мл
- Морковь, специи, желатин
- Для украшения: перепелиные яйца, лимон, зелень
✨ Как готовить:
1. Отделяем филе, кости не выбрасываем
2. Все в кастрюлю + вино + вода
3. После закипания филе варим 3 минуты - вынимаем!
4. Кости варим еще 12 минут
5. Процеживаем, добавляем желатин
6. Собираем красоту: декор + рыба + заливаем
7. В холодильник на ночь
💎 Получается просто волшебно!
Прозрачное, дрожащее, с красивым узором внутри. Рыба тает во рту, вкус нежнейший. Муж, который терпеть не мог заливное, попросил добавки!
🎁 Бонус: можно готовить за день до праздника
Пока гости едут, ты спокойная и красивая, а на столе - шикарная закуска ресторанного уровня!
Попробуете приготовить? Обещаю, это проще, чем кажется! 😉
Друзья! Если оставите любой смайл под постом - мне будет очень приятно 💝
👉Подписаться
Другие главы канала «Рецепты от Нины»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 21.05.2026
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ В ЧИПСАХ 😍⏱
Время приготовления - 30 минут
🍽 Порций - 12
🔥 …
Глава от 16.05.2026
Курочка под кайфом - хит любого стола!
Быстрая справка
Время приготовления: 35…
Глава от 16.05.2026
Блинчики с начинками «Банановый чизкейк» и «Сникерс»!
Быстрая справка
Время - …
Глава от 15.05.2026
Тот самый домашний борщ
Быстрая справка
Время - 1.5 часа
Порций - 6-8
Сложно…
Глава от 14.05.2026
Потрясающее Чкмерули по-грузински
Ингредиенты
Курица: бедра на кости или филе …
Глава от 13.05.2026
Официальный Новостной канал
в МАХ с быстрыми новостями
👇👇👇
Топор 18+
Только …
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,343,829 постов
из 199,540 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@zakup_control
Контрольная закупка, здоровье, питание, биохакинг, продукты
Канал для жертв продуктовой рекламы. Рассказываем о полном г%вне, лежащем на полках магазинов и о том, как в этой свалке выбрать что-то стоящее По всем вопросам: https:/…
👥 107 367
@altsemena
Семена Алтая 🪴АГРОФИРМА
Добро пожаловать на официальный канал агрофирмы «Семена Алтая»! Здесь мы делимся проверенными советами по выращиванию растений, уходу за огородом и садом. Качественные се…
👥 99 920 · +1 942/7д
@tspyaterochka
Пятёрочка
Добро пожаловать в канал «Пятёрочки» Здесь мы рассказываем о свежих акциях и скидках в наших магазинах.
👥 62 401 · +6 645/7д
@lentacom
Лента
Заявление РКН № 7280757176 Привет! Я кот Ух, главный по акциям и скидкам в «Ленте». Моё чутьё мгновенно находит выгоду! Подписывайтесь, чтобы не пропустить новос
👥 57 202 · +334/7д
@magazinpobeda
Магазины ПОБЕДА
Магазины Победа — ваша сеть для выгодных покупок продуктов и хозтоваров. Каждый день доступные цены на всё: от свежих овощей до бытовой химии. Более 2000 магазинов по все…
👥 21 372 · +6 262/7д
@A4FOOD
A4
Официальный бренд продукции Влада А4 теперь в MAX Каждый продукт А4FOOD — вау-приключение вкуса, заряженное вайбом Влада Подписывайся на канал и узнавай, как создаютс…
👥 19 176 · +5 102/7д
Популярные посты канала «Рецепты от Нины»
Официальные Новостные каналы в МАХ
👇👇👇
Топор
Экономика
Новости 24/7
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 31 329 просмотров
Официальные каналы ТОПОР в МАКС
👇👇👇
Топор Live
Топор 18+
Топор Экономика
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 26 908 просмотров
Официальные каналы ТОПОР в МАКС
👇👇👇
Топор Live
Топор 18+
Топор Экономика
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 26 522 просмотров
Официальные каналы ТОПОР в МАКС
👇👇👇
Топор Live
Топор 18+
Топор Экономика
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 24 950 просмотров
Официальные каналы ТОПОР в МАКС
👇👇👇
Топор Live
Топор 18+
Топор Экономика
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 23 124 просмотров
Официальные каналы ТОПОР в МАКС
👇👇👇
Топор Live
Топор 18+
Топор Экономика
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 22 661 просмотров
Официальные Новостные каналы в МАХ
👇👇👇
Топор
Экономика
Новости 24/7
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 11 035 просмотров
Официальные Новостные каналы в МАХ
👇👇👇
Топор
Экономика
Новости 24/7
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 10 856 просмотров
Официальные Новостные каналы в МАХ
👇👇👇
Топор
Экономика
Новости 24/7
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 10 210 просмотров
Официальные Новостные каналы в МАХ
👇👇👇
Топор
Экономика
Новости 24/7
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 9 442 просмотров
Официальные Новостные каналы в МАХ
👇👇👇
Топор
Экономика
Новости 24/7
Подписывайтесь и не ведитесь на фэйки!
👁 9 427 просмотров
САЛАТ С ТУНЦОМ И ТВОРОЖНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Когда хочется чего-то легкого, но сытного - этот салат просто спасение! Творожная заправка вместо май…
👁 9 346 просмотров
Дорогие друзья, с Новым годом!
2026 год уже шагает по стране! От всего сердца желаю вам: самого крепкого здоровья, успеха в реализации сам…
👁 9 310 просмотров
Салат "Сытый Дед Мороз": гости съедят его первым, даже если на столе будет икра!
🛒 Ингредиенты:
• Куриная печень
• Репчатый лук: 1 шт.
• Мо…
👁 9 176 просмотров
Яркий салат в бокалах с креветками, манго и моцареллой: эффектно, быстро и очень вкусно!
Этот салат выручает, когда хочется вау-подачи без …
👁 9 171 просмотров
ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ ЗА 2 МИНУТЫ
Забудьте про магазинный майонез с консервантами! Этот рецепт изменит вашу жизнь - готовится быстрее, чем вы…
👁 8 935 просмотров
Официальный Новостной канал
в МАХ с быстрыми новостями
👇👇👇
Топор 18+
Только свежие Новости👇
https://max.ru/topor
Подписывайтесь и не в…
👁 8 831 просмотров
ЗАКУСОЧНЫЙ НАПОЛЕОН - ТОРТ, КОТОРЫЙ МОЖЕТ БЫТЬ УЖИНОМ
Хотите удивить гостей? Этот слоеный торт с курицей, грибами и сливочным соусом всегда…
👁 8 768 просмотров
ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ
Внезапные гости? Хочется сладкого? Этот волшебный десерт готовится из молока и шоколада, а получается …
👁 8 707 просмотров
КАК ВЫБРАТЬ ИДЕАЛЬНЫЕ МАНДАРИНЫ ЗА 10 СЕКУНД
Устали покупать кислые и сухие мандарины? Я тоже через это прошла! Теперь у меня есть простой …
👁 8 637 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Рецепты от Нины
Рецепты от Нины
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.