✏️ Котлеты куриные с манкой.
Ингредиенты: куриный фарш – 500 г, манная крупа – 3 ст. л., лук – 1 шт., зелень – 2-3 ветки, яйцо – 1 шт., горчица – 1 ст. л., сливочное масло – 30 г, мука – для панировки, соль, перец – по вкусу, растительное масло – для жарки.
Возьмем продукты по списку. Лук, яйцо, фарш, горчицу, сливочное масло и специи измельчим и перемешаем. Добавим манную крупу и еще раз перемешаем. Крупинки быстро набухают, и можно сразу переходить к лепке котлет. Влажными руками формируем котлеты-полуфабрикаты.
Панируем в пшеничной муке со всех сторон, стряхиваем излишки. Обжариваем куриные котлеты в раскаленном рафинированном масле до корочки с двух сторон (по 7-10 минут с каждой). Вот и все хитрости. Куриные котлеты с манкой готовы, подаем с гарниром или в виде бутербродов. Приятного аппетита!
#Рецепты
💬 «Заря Кубани» в Max