✏️ Жюльен с грибами и сметаной.
Ингредиенты: грибы с/м – 300 г, лук – 1 шт., растительное масло– 2 ст. л., сметана – 200 г, соль – по вкусу, перец черный – по вкусу, сыр – 150 г.
Замороженные лесные грибы ополоснуть водой и отжать. Лук нарезать тонкой соломкой. Сыр натереть. В небольшом количестве растительного или сливочного масла поджарить лук. К луку добавить грибы. Лесные грибы благоухают незабываемыми лесными ароматами. Жарить все вместе 10 минут. Затем влить сметану.
Хорошо размешать и протушить еще 5 минут, чтобы сметанный соус за-густел. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить грибы в подходящие формы для запекания или в кокотницы. Посыпать сверху сыром и поставить в духовку еще на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится. Подавать грибной жюльен как горячую закуску.
#Рецепты
💬 «Заря Кубани» в Max