Если у вас пастила:
🔷 сохнет гораздо дольше
🔷 не просыхает местами
🔷 или вовсе закисает, о чем свидетельствуют шероховатые пятна на поверхности сзади листа.
Как же избежать всех этих неприятностей?
Конечно когда есть отдельное помещение/цех эти проблемы решаются грамотной вентиляцией, но когда пастилье готовит в своей квартире, то тут сложнее.
Что же мы можем сделать дома в такой ситуации?
🔷 нужно приобрести гигрометр и наблюдать за влажностью в помещении ( для хорошей работы влажность не должна превышать более 40-45%)
🔷 у большинства кондиционеров есть функция осушения воздуха dry - включайте ее когда работает дегидратор.
🔷 создавайте сквозняк в помещении
🔷 есть специальные приборы для осушения воздуха. Я недавно приобрела. Позже расскажу 👌Каждый аппарат рассчитан на определеную площадь помещения.
🔷 в жаркие дни уменьшайте вес пюре на ваш лист примерно на 50гр, да лист немного потеряет в весе, но зато более тонкий слой просохнет равномернее
🔷 в жаркую погоду или дождливую не готовьте из свежих ягод, а если готовите, то обязательно осматривайте их на предмет брожения. Также не закупайте клубнику в дождливые дни- избыток влаги в ягоде сыграет злую шутку в виде трещин.
🔷 обязательно проверяйте разравнивание листа- можно поднять поддон и посмотреть на просвет.
❗️❗️❗️Не путайте закисание пастилы с островками от неравномерного распределения
Другие главы канала «Пастила Фрипсы ПП-сладости Обучение Fripse House»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 23.05.2026
Работы моих талантливых учениц 🫶
Fripse House - это НЕ просто кулинарные курсы,…
Глава от 23.05.2026
Мне нравится сушить до такого легкого хруста 👆
Глава от 23.05.2026
✍ Рецепт от Fripse House
Овсяные крекеры для дегидратора.
Детям на перекус. Дл…
Глава от 22.05.2026
А это 👆столько воды собрал осушитель из воздуха. Литр точно есть, а то и больше
Глава от 22.05.2026
💦 Недавно мы с вами обсуждали проблему высокой влажности и как она влияет на на…
Глава от 21.05.2026
🎉 Рецепт готов!
Белёвская пастила - воздушная, пышная, слоистая. Она тает во р…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,343,829 постов
из 199,540 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 388 488 · +3 106/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Домашние рецепты с пошаговыми фото и видео. Простые и вкусные блюда из доступных продуктов для всей семьи. Завтраки, обеды, ужины, выпечка и десерты — каждый день новые и…
👥 300 100 · +1 043/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты
👥 251 884 · +958/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 517 · +83/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 184 · -1 079/7д
Популярные посты канала «Пастила Фрипсы ПП-сладости Обучение Fripse House»
Девочки, кто не видел, в ВК висит запись прямого эфира до 12.30
https://vk.ru/wall-196087433_28238
Рассказала, что нужно купить и подготов…
👁 19 320 просмотров
❓А можно ли обойтись?
Часто под моими постами с полезными девайсами у меня спрашивают: а можно ли обойтись БЕЗ?
✅ Мой ответ - можно. И более…
👁 19 248 просмотров
Не получается уже полчаса загрузить видео в ВК😭
Выкладываю тут.
Вот так я завершила процесс нарезки, орешки тоже отправились сушиться и на…
👁 19 099 просмотров
🥝 Сушим киви
👍 Киви считается одним из чемпионов по содержанию витамина С. Всего одна порция в сто граммов содержит количество витамина, кот…
👁 19 048 просмотров
Девочки, прямой эфир идет в ВК
🙌 Готовим в прямом эфире
https://vk.ru/wall-196087433_28366
👁 18 749 просмотров
Делюсь с вами результатами по вчерашнему мастер классу.
Показываю наглядно как должны выглядеть банановые десерты после сушки.
👁 18 702 просмотров
❣ Осталось 2 дня 🔥
Мой авторский сборник - моя гордость 💫
🧞♂ Коллекция Восточные сказки - это 5 вкусов авторской пастилы:
- «Шахерезада»
…
👁 18 616 просмотров
Так же напоминаю, что сегодня последний день можно приобрести сборник Восточные сказки 👉 https://clck.ru/3SoCS6
👁 18 600 просмотров
Вчера перед отъездом в аэропорт я решила заказать роллы чтобы перекусить и какое же было мое удивление, что в меню появился большой выбор ро…
👁 18 361 просмотров
Способы нарезки апельсинов для фрипсов ножом 👆
👁 18 316 просмотров
🥝 На днях мы с вами загружали дегидратор дольками киви. И вот показываю что получилось 🥰
⛔ Частая проблема у учеников - киви прилипает к с…
👁 18 280 просмотров
Так, мои дорогие любители пастилы, давайте поговорим О ВАЖНОМ.
Все мы с вами в курсе, что работу Телеграмм грозят с завтрашнего дня приоста…
👁 18 132 просмотров
🗞 В Подмосковье зафиксирован необычный феномен: в одной квартире дегидратор не выключается уже третьи сутки 😱😱😱
Причем соседи НЕ жалуются 🤔…
👁 18 081 просмотров
Вам понравился обзор? 🤗
👁 18 041 просмотров
🚀 Объявляю старт новой группы 🚀На тариф "Все включено: пастила и фрипсы" + в ПОДАРОК энциклопедия по Безе 😋
Вы научитесь готовить:
- Самую …
👁 18 000 просмотров
Девочки из чата Зефир потирают ручки 🙌
В ожидании новеньких девчонок к себе в команду 😉
Без преувеличения, это самый общительный и самый пр…
👁 17 936 просмотров
Про ананасы
👁 17 900 просмотров
Ягоды 🍓 просто шикарные!
Изобилие всего 😍
👁 17 841 просмотров
🍏 Все про яблочки 🍎
👁 17 753 просмотров
Красные арбузы 3 апреля 🔥
👁 17 699 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Пастила Фрипсы ПП-сладости Обучение Fripse House
Подробнее о школе 👇
👉 https://clck.ru/3TMKFY
Школа пастилье 5 лет. Ученики со всего мира. Учу готовить мягкую пастилу без воды, без сахара, без мёда.
👉 https://clck.ru/3TMKFY
Школа пастилье 5 лет. Ученики со всего мира. Учу готовить мягкую пастилу без воды, без сахара, без мёда.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.