ТАТАРСКИЙ ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ
Для теста:
2 стакана муки
200 гр масла
Вода или молоко - 100 мл;
Сахар - 100 гр;
Соль и сода - по щепотке;
Для начинки:
Курага - 200 гр;
Чернослив - 200 гр;
Лимон - 2 шт (маленьких)
Сахар - 9 ст.л.
Приготовление:
Сливочное масло растереть с мукой, до получения мучной крошки (1-2 ст.л. крошки отложить для обсыпки). Добавить сахар. Соду (можно разрыхлитель) и соль. Постепенно влить молоко, пока не получится мягкое эластичное тесто.
Чернослив, курагу и лимон по отдельности измельчить в блендере. Добавить к каждой начинке по 3 ст.л. сахара, перемашать.
Тесто разделить на 4 части. Одну часть сделать побольше остальных. Раскатать самую большую часть и выложить на сковороду. Сверху положить начинку из чернослива. Затем следующий пласт теста. Далее начинку из кураги снова тесто. Затем лимон и последний пласт теста. Защипать края. Сделать проколы вилкой. Посыпать мучной крошкой. И выпекать около 40 минут при 180 градусах.
Авт. abdrafigova_guzel
Другие главы канала «Татарская кухня»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 23.05.2026
Суп "Шурпа"😋👍
✅Ингредиенты:
- 500 г баранины или говядины
- 5-6 шт. картофеля
-…
Глава от 22.05.2026
Пирог на минералке
1 ст.л подсолнечного масла
1 ст. минералки
4 яйца
2 ст. саха…
Глава от 21.05.2026
Супер нежный пирог с капустой и мясом😍
ᅠ
📌 Ингредиенты:
ᅠ
🔸капуста свежая- полов…
Глава от 20.05.2026
Очень вкусный традиционный татарский суп умач ашы с курицей и затирной лапшой
У…
Глава от 19.05.2026
«ВАРЕНИКИ»
Замесить эластичное тесто:
-2 яйца,
-4 ст.ложки воды,
-1 ст.л подсолн…
Глава от 18.05.2026
Чебуреки на заварном тесте
Ингредиенты:
Для теста:
-3,5 стакана муки;
-1/2 ч.…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,335,153 постов
из 199,543 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал «Кухня наизнанку» — рецепты без правил для тех, кто любит готовить вкусно и не боится экспериментов. Здесь вы найдёте необычные сочетания, простые техники…
👥 388 470 · +3 106/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Домашние рецепты с пошаговыми фото и видео. Простые и вкусные блюда из доступных продуктов для всей семьи. Завтраки, обеды, ужины, выпечка и десерты — каждый день новые и…
👥 300 100 · +1 043/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Откройте для себя мир домашних заготовок с каналом «Рецепты»! Здесь — проверенные рецепты варенья, солений и консервов на зиму, которые сохранят вкус лета. Простые и поня…
👥 251 869 · +958/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 517 · +83/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 184 · -1 079/7д
Популярные посты канала «Татарская кухня»
Как же давно я искала ⠀
Воздушные и нежные, как облако!
Изделия получатся идеально круглыми, если тесто налить строго по центру сковороды и…
👁 12 449 просмотров
ЭЧПОЧМАК
Татарская кухня славится не только беляшами, но и треугольными пирожками – эчпочмаками.
Приготовить настоящие эчпочмаки по-татарски…
👁 12 387 просмотров
ВАК-БАЛИШ с тыквой, бараниной и курдюком - круче самсы!!!😋😍👍
Вак-балиш с татарского языка- маленький пирог!
Это очень сочно и просто
Потряса…
👁 12 335 просмотров
Салат безумно вкусный и сытный! 😋😋😋
Ингредиенты:
Телятина ~400 г 🥩
Корнишоны ~200 г🥒
Морковь по-корейски ~200 г🥕
Лук - 1 шт.🧅
Шампиньоны …
👁 12 244 просмотров
РЫБНЫЙ ПИРОГ НА СКОРУЮ РУКУ🔥😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Кефир — 1 стакан
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — 1,5–2 стакана
✅ Растительное масло — 3 ст. л.
…
👁 12 228 просмотров
Мясной пирог🔥😋
форма d= 26 см.
Рецепт:
Молоко -130мл.
Кефир -130мл.
мука -350-380гр
Дрожжи - 1 пачка (7гр)
(или сырые дрожжи 14гр)
Соль -1…
👁 12 219 просмотров
Морковная сумса по-татарски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г дрожжевого теста
350-400 г моркови
4 ч.л. сливочного масла
2 яйца
1 ст.л. сахара
1/2 стакан…
👁 12 129 просмотров
ВЯЛЕНЫЙ ГУСЬ / КАКЛАГАН КАЗ🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ📌
📍Гусь 1шт.
📍Соль 2кг.
📍Пшеничная крупа 2кг.
📍Лавровый лист 10гр
📍Перец черный молотый 1ст. ложка…
👁 12 082 просмотров
Дучмаки😍👍
📍1 стакан тепл воды
📍Полстакана подс.масло
📍Соль
📍1 яйцо
📍Мука
📍Замесить тесто
📍Отварить пюре.
Из одной части теста сделала пицц…
👁 12 073 просмотров
Губадия😍 Проверенный рецепт вкусного, сочного пирога❤️
Тесто:
Стакан молока
5 ст. л растопленного сливочного масла
2 ч.л растительного масла…
👁 12 068 просмотров
ОТБИΒНЫΕ ИЗ КУРИНОΓО ФИЛΕ Β АРОΜАТНОΜ КЛЯРΕ🥰😋
ДЛЯ БЛЮДА БΕРΕΜ:
Филе куриное — 700 г 🍗🍗🍗
Яйцо куриноe (для клярa) — 4 шт 🍳🍳🍳
Μaйонeз (для кл…
👁 12 040 просмотров
Эчпочмаки, вкусные, сочные, мягкие, рецепт очень простой и быстрый. 🤗🤗🤗
Рецепт
📌молоко 1 ст
📌вода 1 ст
📌сахар 1 ст л
📌соль 1ч л
📌дрожжи 30 …
👁 12 037 просмотров
Румяный манник
1стакан муки,
1стакан кефира (3,2%),
1 стакан сахара,
3 яйца,
1 стакан манки,
1 ч.лож. разрыхлителя,
слив.масло для смазки ф…
👁 12 037 просмотров
Блинчики😋🥞🥞🥞
Мука -2 ст
Молоко -3 ст
Яйца -3 шт
Сахар -1 ст л
Соль -1/2 ч л
Яйца взбить с солью и сахаром , развести одним стаканом молока …
👁 11 991 просмотров
ПУХОВЫЕ НЕЖНЫЕ ПОНЧИКИ, КАК В ДЕТСТВЕ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ😍🔥
Ингредиенты:
✅ молоко - 250 г
✅ мука - 500 г
✅ яйца - 2 шт
✅ дрожжи - 10 г
✅ в…
👁 11 930 просмотров
Самса «Тюльпан»
Какие продукты берем для приготовления:
- Мука - 500 г.
- Масло Сливочное - 200 г.
- Сметана - 200 г.
- Соль - 1 ч. л.
Для…
👁 11 909 просмотров
Блинчики "Ажуpные"🥞🥞🥞
Πpoбeжимся пo списку пpoдуктoв:
-0,5 л кефиpa (пoл-литpa)
-1 cтaкaн мoлoкa
-1-2 яйцa
-1,5 cт. муки
-1 cт.л. caхapa
-0…
👁 11 851 просмотров
Рецепт хлеба
Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Решила выставить фото и рецепт. Если кто-то попробует и поблагодарит, мне будет пр…
👁 11 829 просмотров
Блинчики на кефире🥞
⠀
Нам понадобится📌
📌0,5 л кефира
📌2 яйца
📌300 гр муки
📌0,5 ч л соды
📌1 ст кипятка
📌3-4 ст л растительного масла
📌Соль 0…
👁 11 792 просмотров
Пирог с мясом и картошкой.
⠀
Ингредиенты:
Для тecта:
-2 яйца;
-250 мл кефир
-1 чайная ложка соли;
-0,5 сода
-3,5 стакана муки;
-250 гр марга…
👁 11 722 просмотров
🏷 Темы и теги
📋 О канале Татарская кухня
Канал "Татарская кухня" в мессенджере Макс посвящён традиционным и современным рецептам татарской кухни. Здесь вы найдете пошаговые инструкции, советы по приготовлению и интересные факты о национальных блюдах.
Подписка на канал поможет открыть для себя богатство и разнообразие татарской гастрономии, а также удивить близких вкусными и аутентичными блюдами.
Подписка на канал поможет открыть для себя богатство и разнообразие татарской гастрономии, а также удивить близких вкусными и аутентичными блюдами.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.