Курица с рисом в духовке — просто и сытно
🔖 Ингредиенты (на большую форму):
Куриные окорочка — 1 кг
Лук — 2 маленьких
Морковь — 1 шт.
Рис — 300 г
Сметана — 1 ст. л.
Вода — чтобы покрывала рис на 0,7–1 см
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Специи для курицы — по вкусу
Фольга
🧑🍳 Приготовление:
1️⃣ Курицу смешать со сметаной, солью и специями
2️⃣ Лук нарезать, морковь натереть
3️⃣ Рис хорошо промыть
4️⃣ В форму выложить рис, лук, морковь, посолить и перемешать
5️⃣ Сверху разложить курицу, залить водой
6️⃣ Накрыть фольгой, сделать несколько отверстий
7️⃣ Запекать при 180 °C 50 минут
8️⃣ Снять фольгу и довести до румяности ещё 15–20 минут
💡 Совет: если хотите особенно рассыпчатый рис, перед сборкой слегка прогрейте его на сухой сковороде 1–2 минуты — он получится ещё ароматнее и не слипнется.
Рецепты Простых Блюд 👈Подпишитесь