Недели 2 назад собрала несколько тортов с начинкой «Молочный ломтик», они благополучно отправились в морозилку
Сегодня достала один и выровняла его вкуснейшим ганашем на молочном шоколаде, на выходных попробуем, что получилось 😋
Благодаря тому, что в составе сливочного мусса есть желатин, торт можно замораживать, но только без покрытия
Можно собрать торты партиями заранее и смело принимать срочные заказы 😁
Заморозки не стоит бояться, ведь вкус и вид остаются первозданными
👇Что точно нельзя замораживать:
Торты с кремом на основе сметаны или сливок (могут отсечься)
Торты с фруктовыми начинками на крахмале (крахмал может дать крупинчатую структуру)
Торты с выравниванием (риск нарушения структуры)
Торты, украшенные свежими ягодами и фруктами — после разморозки плоды пустят сок
Проводила эксперимент: около суток выровненный торт постоял в морозилке, в итоге он был похож на бугристую, скукоженную массу 😆 но несмотря на это мы его съели
Никто конечно не отравился, просто вид торта стал некрасивым
Автор рекомендации Влада Галеева
Другие главы канала «Торты.Капкейки.Рецепты»
Выберите главу, чтобы продолжить чтение
Глава от 22.05.2026
МОРКОВНЫЙ 🥕
У нас сегодня самый вкуууусный (торт, пирог, кекс )
Он потрясающий…
Глава от 19.05.2026
Торт Клубничный йогурт
Бисквит Д16 см:
Яйцо С1 2 шт (120 гр)
Сахар 150 гр
Моло…
Глава от 18.05.2026
Торт «Спартак»
Ингредиенты:
Для коржей:
Мука 400 грамм
Масло сливочное 130 гра…
Глава от 08.05.2026
Варианты оформления торта в летней тематике 🌞🍒🫐🍓🍰
Глава от 06.05.2026
Капкейки в вафельных стаканчиках.
Готовьте с удовольствием и радуйте своих близ…
Глава от 06.05.2026
ТОРТ, КОТОРЫЙ ПОКОРИТ ВАШИ СЕРДЦА
На диаметр 18 см
Тесто:
100 грамм сливочного…
Удалить пост или канал с МАКСОТЕКИ
Заявка подтверждается через бота Макс: нужно быть администратором канала и добавить бота МАКСОТЕКИ в администраторы. После проверки канал или конкретный пост скрывается с сайта.
🔍
Архив всех постов Макс
Поиск по тексту среди 6,414,973 постов
из 199,544 каналов.
Фильтры по дате, видео, репостам и удалённым публикациям.
1 ₽ — 7 дней доступа
далее 490 ₽/мес
Связанные темы в других каналах
Каналы из той же тематики, где часто появляются близкие сюжеты
@min2ru
Кухня наизнанку
Авторский канал! Рецепты без правил. Удобная навигация!
👥 388 667 · +3 046/7д
@odezhda_stil_moda
Рецепты
Рецепты Сотрудничество: https://iimax.ru/serejka63 Биржа: https://telega.in/m/odezhda_stil_moda
👥 300 066 · +1 098/7д
@HcDKTwlaBnIyNzgy
Аэрогриль | Рецепты
По рекламе: https://clck.ru/3RGrgz Рецепты аэрогриль, аэро, аэрогриля, грильница, гриль, духовка, еда, кухня, вкусные, домашние, простые, быстрые, блюда на каждый день,…
👥 268 843
@zagotovki_varenya
🥗 Рецепты
Рецепты
👥 251 938 · +961/7д
@cveetokk
Мои любимые рецепты
Мы показываем как готовить из бюджетных ингредиентов, блюда как в ресторанах По всем вопросам: https://vk.cc/cRtXQg Биржа: https://telega.in/m/cveetokk
👥 207 597 · -118/7д
@edimdoma
Едим Дома | Рецепты
Расскажем, как готовить просто и вкусно Поделимся фишками известных шеф-поваров Научим легендарным рецептам от Юлии Высоцкой О еде с разных ракурсов: интересные новос…
👥 194 030 · -1 206/7д
Популярные посты канала «Торты.Капкейки.Рецепты»
📌Ингредиенты на корзинки:
Белок 70 гр (2 яйца С0)
Сахар 100 гр
Крахмал кукурузный 8 гр
Лимонная кислота щепотка
Пудра сахарная 10 гр
______…
👁 32 749 просмотров
РЕЦЕПТ ТУТ:
Медовик как в детстве🎄
Я перепробовала много, очень много, очень очень много медовиков. Но этот - для меня наилучший🥹 отрываю …
👁 32 421 просмотров
Рецепт крема для цветочного декора 🌸🌷
Цветочный декор - хит 2026 года, поэтому сегодня делимся с вами рецептом самого простого крема, котор…
👁 32 416 просмотров
Шоколадная «Картошка»
уверена, что это любимый десерт многих, особенно когда он может принимать любую форму, и даже форму яичек🥚
Для бискв…
👁 32 355 просмотров
ТОРТ КИНДЕР БУЭНО
Шоколадный бисквит:
📎 яйца-5 шт
📎сахар-130 г
📎 соль-щепотка
📎 мука-100 г
📎 какао-50 г
📎 разрыхлитель-8 г
Крем:
📎 молоко-…
👁 32 296 просмотров
Торт «Ветка», коллекция советских рецептов.
Нежные, ароматные бисквитные коржи, пропитанные шелковым кремом и хрустящая серединка, а украси…
👁 32 287 просмотров
Торт БАУНТИ
Бисквит:
Яйцо 3 шт
Соль 0.5 ч л
Сахар 200 гр
Мука 250 гр
Какао 60 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Сода 1 ч л
Растительное масло без запах…
👁 32 257 просмотров
Печенье Курабье
120 гр сливочного масла
щепотка соли
60 гр сахарной пудры
1 яйцо
25 гр крахмала
175 гр муки
пол ч л разрыхлителя
любой…
👁 32 166 просмотров
Любимые Орешки со сгущенкой 😌
забирай рецепт и не забудь подписаться 🫴🏻♥️
Нам понадобится:
Яйца-2 шт
Сахар-100 гр
Слив.масло(мягкое)-150 …
👁 32 128 просмотров
Несколько важных секретов вкусного Наполеона
1. Масло должно быть холодным, тогда коржи получаются слоистыми.
2. Не нужно месить тесто,нуж…
👁 32 055 просмотров
Сохрани рецепт — пригодится, когда захочется испечь идеальный бисквит 🍫
Шоколадный бисквит🍫получится даже у новичков🤍🔥
На форму диаметром 2…
👁 31 993 просмотров
Лимонный курд
на 300 г лимонного курда:
• 100 мл лимонного сока (2-3 лимона)
• 15 г лимонной цедры (2-3 лимона)
• 110 г сахара
• 2 цел…
👁 31 877 просмотров
Торт Ванильный с вишней
Ингредиенты для бисквита (Д 16см):
Яйцо 5 шт
Сахар 180 гр
Растительное масло без запаха 80 гр
Мука 160 гр
Разрыхли…
👁 31 862 просмотров
МИНИ ТОРТИК💥 БЕНТО
🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Бисквит получается немного плотный и в меру влажный🤗
Запишите рецепт мини тортика✍
Нам понадобится:
Диаметр фор…
👁 31 666 просмотров
Тортики в стаканчике
Шоколадный бисквит – 1 шт
6 шт. яйца
180 г сахара
150 г муки
30 г кака
2 ч.л. разрых-ля
2 ч.л. кофе
3 ст. л. кипят…
👁 31 598 просмотров
РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО «КАРТОШКА»
Шоколадный бисквит:
2 яйца
120 гр сахара
95 гр муки
7 гр разрыхлителя
50 гр какао
80 мл молока
50 гр …
👁 31 414 просмотров
Песочный торт 🎂
Ингредиенты 📌
Для коржей:
300 гр. - сливочное масло ( мягкого)
500 гр. - муки
Щепотка соли 🤌
4 - желтка
125 гр. - сметан…
👁 31 330 просмотров
ТОРТ
Бисквит:
Яйца — 6 шт.
Сахар — 255 г
Растительное масло — 90 мл
Молоко — 240 мл
Мука — 260 г
Какао ( алкализированный 10-12%)— 50 г
Раз…
👁 31 318 просмотров
КРАСНЫЙ БАРХАТ
Бисквит
Все ингредиенты комнатной температуры на рамку 20 см
100 г мягкого сливочного масла 82.5%
150 г сахарной пудры…
👁 31 054 просмотров
Бисквитное ПИРОЖНОЕ.
Шоколадный бисквит, вишневый конфитюр, сливочный крем.
Для конфи:
вишня замороженная 200 г
сахар 50 г
крахмал кукур…
👁 31 030 просмотров
📋 О канале Торты.Капкейки.Рецепты
Канал "Торты.Капкейки.Рецепты" в мессенджере Макс предлагает рецепты и идеи для приготовления тортов и капкейков. Здесь вы найдете вдохновение и подробные инструкции для выпечки вкусных десертов.
Подписка на этот канал в MAX поможет освоить новые кулинарные техники и удивить близких сладкими шедеврами.
Подписка на этот канал в MAX поможет освоить новые кулинарные техники и удивить близких сладкими шедеврами.
Заявка в МАКСОТЕКА
➕
Добавьте свой канал в каталог
Зарегистрируйтесь в личном кабинете и добавьте канал за пару кликов.
Перейти в личный кабинет →
Бесплатная регистрация, быстрая модерация.