Обязательно приготовьте эту булочку к завтраку!
Автор. eceninn_mutfagi
Объем стакана 200 мл
📋Ингредиенты
🍓2 стакана тёплого молока (400 мл)
🍓2 столовые ложки подсолнечного масла
🍓1 яйцо
🍓1 столовая ложка сливочного масла (комнатной температуры)
🍓1 столовая ложка сахара (20 г)
🍓1 пакет сухих дрожжей (10 г)
🍓1 чайная ложка соли (10 г)
🍓5 стаканов муки (600 г)
Начинка
🍓Сыр кашар или плавленый шоколад
Для смазывания
🍓1 желток
🍓1 столовая ложка молока
Приготовление
В миску налейте молоко, добавьте дрожжи и сахар, перемешайте, накройте и оставьте на 10 минут. Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме сливочного масла, и замесите тесто 2–3 минуты. Добавьте сливочное масло и месите до гладкости. Накройте и оставьте подниматься на 45 минут.
Обомните тесто, разделите на 6 равных частей и сформируйте шарики. Раскатайте каждый шарик в круг диаметром 10 см. На половине круга сделайте надрезы, положите начинку и сверните рулетом.
Форму диаметром 26 см тщательно смажьте сливочным маслом, выложите рулеты, накройте плотно и оставьте на 30 минут.
Смешайте желток с молоком и смажьте сверху рулеты. Выпекайте на нижней полке духовки при 190 градусах. После выпекания смажьте сверху сливочным маслом и дайте остыть при комнатной температуре. Затем аккуратно извлеките из формы и подавайте.
Приятного аппетита!😍
Подписаться на "ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ"