Сколько стоит приготовить окрошку в Екатеринбурге?
Вместе с жарой традиционно наступает сезон главного холодного супа в русской кухне. Корреспондент URA.RU подсчитала, в какую сумму можно уложиться, если готовить по стандартному рецепту
Получилось в разы дешевле, чем покупать готовые наборы и, уж тем более, заказывать доставку. Стоимость продуктов высчитывалась по средней стоимости в супермаркетах «Кировский», «Монетка» и «Магнит»:
🥗 Колбаса вареная (300 г) — 144 рубля;
🥗 Огурцы свежие (300 г) — 54 рубля;
🥗 Редис (200 г) — 44 рубля;
🥗 Картофель (400 г) — 24 рубля;
🥗 Яйца куриные (4 шт., С1) — 46 рублей;
🥗 Зелень (лук, укроп, 80 г) — 64 рубля.
Итоговая стоимость 1,5 кг нарезки — 376 рублей.
Если пересчитать на одну порцию весом 300 граммов, получится всего 70–80 рублей чистой себестоимости.
Стоимость заправки вычислять не стали — тут уж сами решаете: квас, кефир с минералкой или тан. А может, вы и вовсе предпочитаете не мочить оливье и просто добавляете майонез в основу...
Мы в телеграм | Мы во ВКонтакте
Сколько стоит приготовить окрошку в Екатеринбурге?
