Домашние булочки Синнабон с корицей и крем-чизом
Давайте приготовим их дома
и побалуем своих близких.
тесто:
200 мл молока
2 яйца
70–100 г сахара
10 г сухих (или 30 г свежих) дрожжей
70 г сливочного масла
½ ч.л. соли
500–550 г муки
начинка:
150 г коричневого сахара
15 г корицы
70 г сливочного масла
глазурь:
200 г сливочно-творожного сыра
70 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
Приготовление👇
Молоко подогреть (оно должно быть теплое, не горячее).
Добавить 1 ст.л. сахара,дрожжи,перемешать 🥄
Опара должна подняться.
Яйца взбить с сахаром,
добавить опару,перемешать .
Добавить муку и замесить тесто ,после
тесто переложить в миску и дать ему хорошо подняться (на это уйдет 1–1.5 часа).После раскатать тесто в пласт 35×50 см ,смазать размягченным маслом , посыпать сахаром и корицей.
Свернуть в рулет и нарезать . 🔪
Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
На горячие булочки выложить крем .
Приятного аппетита 🙌😋