Пирог с ананасами и карамелью: рецепт
Принц самоучка
Вам понадобится.
Тесто
Яйца 2 шт.
Сахар 3 ст. л.
Сливочное масло 100 г
Питьевой йогурт 125 мл
Мука 4 ст. л.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Цедра 1/2 лимона
Карамель
Сливочное масло 50 г
Сахар 2 ст. л.
Сок 1/2 лимона
Консервированные кольца ананаса — по вкусу.
Готовим
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем размягченное сливочное масло. Опять взбиваем. Добавляем йогурт и цедру. Взбиваем. Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем все до однородности.
Беремся за карамель. Смешиваем все ингредиенты и прогреваем их на огне до полного их растворения и воссоединения друг с другом. Если ваша карамель станет золотистого цвета, считайте, жизнь прожили не зря
На дно формы вылейте карамель, уложите кольца ананаса — я разрезала их пополам, сверху вылейте тесто.
Пеките пирог 25-35 минут при температуре 180°С
Готовность проверьте шпажкой.
Достаньте пирог из духовки, дайте ему вздохнуть, затем переверните его на красивую тарелку, чтобы явить миру узор из ананасов.
Налейте чай, отрежьте себе лучший кусочек пирога, наслаждайтесь!
#барышняготовит