Хрустящие рулетики с креветками в рисовой бумаге
Лёгкая закуска, которая готовится просто, а выглядит и на вкус — как блюдо из ресторана.
Сочные креветки, тонкая рисовая бумага и ароматные специи — идеальное сочетание для ужина, закуски или встречи с друзьями.
📖 Ингредиенты:
• Креветка Ваннамей
• 1 ч. л. кукурузного крахмала
• зелёный лук
• рисовая бумага
• соль, перец
• сухой чеснок
• кунжут
Для соуса:
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. сладкого чили соуса
• 1 ч. л. лимонного сока
• соль
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Креветки мелко нарежьте, добавьте кукурузный крахмал (он уберёт лишнюю влагу и сделает начинку плотнее), специи и зелёный лук. Всё хорошо перемешайте.
2️⃣ Рисовую бумагу опустите в воду примерно на 5 секунд, затем переложите на слегка смоченную водой доску.
3️⃣ Выложите начинку и, когда бумага станет мягкой, скрутите плотный рулет.
4️⃣ Разрежьте на небольшие порции.
5️⃣ Готовьте в аэрогриле при 185° около 18 минут
Подавайте с соусом, макайте и наслаждайтесь 😍
🍤 Креветки Ваннамей доступны к заказу
Креветка Ваннамей
(сырая, очищенная, без пищевода)
1 уп / 1 кг — 1350 ₽
Идеально подходят для роллов и закусок, салатов, пасты, жарки и запекания
📦 Добавляйте креветки в заказ и готовьте вкусные блюда дома.
✍️ Для оформления заказа пишите в личные сообщения
ФрешВкуса Ирина