✏️ Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра.
Ингредиенты: помидоры – 500 г, адыгейский сыр – 270 г, сметана – 80 г, горошек консервированный – 160 г, масло растительное – 1 ст.л., соль – 0,5 ч.л., сахар – 0,5 ч.л., пряности – по вкусу.
Сделайте на кончиках помидоров надрез, залейте кипятком на 30-40 секунд, слейте, а затем поместите в ледяную воду на полминуты. Это позволит легко снять шкурку. На дне кастрюли разогрейте растительное масло с пряностями. Добавьте помидоры, нарезанные кусочками, соль и сахар, протушите до мягкости под крышкой 7-10 минут.
Добавьте в кастрюлю консервированный горошек, адыгейский сыр, нарезанный ломтиками среднего размера, и сметану. Перемешайте. Доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте свежую зелень по вкусу и по своему желанию. Суп из тушеных помидоров и адыгейского сыра нужно подавать в горячем виде сразу после приготовления.
#Рецепты
💬 «Заря Кубани» в Max