✏️ Шашлык на шпажках в духовке на противне.
Ингредиенты: куриное филе (с бедер и голеней) – 300 г, ананас консервированный – 120 г (3-4 колечка) + 150 мл сиропа с него, соевый соус – 2 ст.л., сахар коричневый - 1 ст.л., имбирь сушеный – 1 ч.л., соль – по вкусу, оливковое масло – 1 ст.л., перец черный молотый – по вкусу, паприка сладкая копченая – 1 ч.л. или перец чили молотый – 1 ч.л.
В миске смешаем сахар, соевый соус, молотый сушеный имбирь, соль и черный перец, оливковое масло и сироп, в котором были ананасы. Кольца ананасов разрезаем на 8 частей. Куриное филе с бедер и ножек нарежем на небольшие кубики, по размеру чуть больше, чем кусочки ананаса. Выложим мясо в миску, зальем его маринадом.
Оставим минут на 30, прикрыв миску пищевой пленкой. Мясо нанизываем на шпажки, чередуя с кусочками ананаса. Шашлычки выкладываем на противень. Посыплем молотой копченой паприкой. Отправляем противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Затем противень достаем, шашлычки переворачиваем и готовим их еще 10 минут.
#Рецепты
💬 «Заря Кубани» в Max