✏️ Горбуша с картофелем и сметаной в горшочке.
Ингредиенты: горбуша (филе) – 300 г, картофель – 500 г, репчатый лук – 150-190 г, морковь – 150 г, сметана (или майонез) – по 1-2 ст.л. в каждый горшочек, вода – 150 мл (по 50 мл в каждый горшочек), соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу.
Из данного количества ингредиентов получается 3 горшочка объемом около 400 мл. Филе горбуши нарезаем небольшими кусочками. Картофель нарезаем брусочками, репчатый лук – мелким кубиком, морковь – кружками или полукружьями. На дно горшочка выкладываем картофель, присыплем небольшим количеством соли и перца.
Затем кладем горбушу. Солим и перчим. На слой рыбы выкладываем нарезанный мелким кубиком лук, затем пластинки моркови. Сверху – сметану. Вливаем в горшочки воду, закрываем крышками и помещаем в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф на 40-60 минут. Через 40 минут проверьте ножом или шпажкой готовность овощей.
#Рецепты
💬 «Заря Кубани» в Max