У «Фанагории» новый рекорд: более 1 млн бутылок классического шампанского на выдержке!
В «миллионной» бутылке - фанагорийский брют Primum Alveus урожая 2025 года. Все игристые вина, заложенные на хранение в погребе, производятся по классической технологии шампанизации. Каждый год выдержки делает вкус вина более сложным и изысканным.
Инвестиции в новое оборудование в рамках модернизации составили 187 миллионов рублей. А в прошлом году компания инвестировала ещё 130 млн рублей в установку новых акратофоров, которые позволяют вдвое нарастить выпуск фанагорийских игристых резервуарным методом.
«За то, что в наших погребах сегодня созревает миллион бутылок шампанского, мы обязаны многолетнему труду лучших российских агрономов и виноделов, — отметил генеральный директор винного дома «Фанагория» Пётр Романишин. — Это результат бережного отношения к традициям виноделия, ориентации на современные тренды рынка и постоянного стремления к совершенству".
🗞️Приазовье