✅В ИК-15 проведена аттестация осужденных по направлению "Технология обработки сырья и приготовления блюд" 🔎В исправительной колонии №15, в рамках реал…
🔎В исправительной колонии №15, в рамках реализации образовательных программ осужденных проведена аттестация по предмету «Технология обработки сырья и приготовления блюд».
📋В ходе аттестации осужденные продемонстрировали практические навыки по следующим направлениям:
- подготовка и обработка пищевого сырья в соответствии с технологическими картами;
- приготовление блюд и кулинарных изделий с соблюдением санитарно-гигиенических норм;
- оформление и презентация готовой продукции;
- знание основ охраны труда, техники безопасности и правил эксплуатации технологического оборудования.
↗️По итогам проверки члены комиссии отметили высокий уровень практической подготовки обучающихся, ответственное отношение к выполнению заданий и соблюдение технологической дисциплины.
🛑УФСИН России в ВК | ОК