4 базовых правила, которые меняют всё: - Фиксируй доску.
- Фиксируй доску. Никаких скольжений, максимум контроля.
Доска Samura (арт. SCB-06M6) с резиновыми ножками стоит как влитая и не подведёт.
- Держи нож правильно.
Большой и указательный на основании лезвия, остальная рука на рукояти.
- Работай раскачиванием.
Быстро, плавно и безопасно, если техника верная.
- Следи за пальцами.
Подогни их внутрь, лезвие должно идти по фалангам, а не по коже.
В кадре:
🔹 Поварская тройка Samura Mojo (арт. SMJ-0220B)
🔹 Доска Samura (арт. SCB-06M6)
Samura - контроль в каждом движении.