06.07.2026 15:04
Пост канала «Краснодарские известия» от 06.07.2026
🤢 Какими продуктами чаще всего травятся в жару?
Как рассказала врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края Марина Долгушкина, преимущественно причиной кишечных инфекций летом становятся:
готовые салаты;
блюда с майонезом;
мясо и птица, рыба и морепродукты;
молочная продукция;
кремовые торты и пирожные;
шаурма;
суши и роллы;
домашние соусы;
яйца и блюда из них.
🗃️ При нарушении температурного режима в них быстро размножаются болезнетворные микроорганизмы.
«Летом главный принцип профилактики очень простой: чем меньше времени скоропортящийся продукт находится без охлаждения, тем ниже риск пищевого отравления. Безопасность еды начинается не дома, а ещё в магазине, во время транспортировки и хранения», — рассказала врач.
🔵Врач рекомендует всегда иметь при себе питьевую воду, не ждать появления сильной жажды и выбирать только проверенные точки общественного питания.
🍉 Подпишись на "Краснодарские известия"
Как рассказала врач-методист Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Краснодарского края Марина Долгушкина, преимущественно причиной кишечных инфекций летом становятся:
готовые салаты;
блюда с майонезом;
мясо и птица, рыба и морепродукты;
молочная продукция;
кремовые торты и пирожные;
шаурма;
суши и роллы;
домашние соусы;
яйца и блюда из них.
🗃️ При нарушении температурного режима в них быстро размножаются болезнетворные микроорганизмы.
«Летом главный принцип профилактики очень простой: чем меньше времени скоропортящийся продукт находится без охлаждения, тем ниже риск пищевого отравления. Безопасность еды начинается не дома, а ещё в магазине, во время транспортировки и хранения», — рассказала врач.
🔵Врач рекомендует всегда иметь при себе питьевую воду, не ждать появления сильной жажды и выбирать только проверенные точки общественного питания.
🍉 Подпишись на "Краснодарские известия"