Творожная пасха: полезный десерт или калорийная бомба?
Пасха без кулича и творожной пасхи — как Новый год без мандаринов. Но можно ли назвать этот десерт полезным? Врач общей практики «Инвитро» Елена Алексенцева разобрала состав и дала советы, как сделать его легче.
Главный ингредиент — творог: источник белка, кальция, фосфора и витаминов группы B, а также A, D и E. Эти вещества поддерживают энергию, нервную систему и кроветворение. Яйца добавляют витамины, ретинол и холин. Сливочное масло, сливки и сметана дают жирорастворимые витамины A, D и E. Орехи и сухофрукты — магний, калий, цинк и пищевые волокна.
В итоге при умеренном потреблении это вполне полезный десерт. А о том, как сделать пасху менее калорийной, не теряя пользы — читайте в МАХ.