Огонь — это не просто способ приготовления.
Северная еда на огне с японским акцентом, концепция, которая раскрывает продукт таким, какой он есть на самом деле.
Без лишнего. Без перегруженности. Только чистый вкус, сезонность и внимание к деталям.
Северная кухня здесь отвечает за природность и честность вкуса.
Японский акцент — за дисциплину, точность и чистые техники.
Именно поэтому каждое сочетание ощущается очень цельным и продуманным.
Огонь здесь становится той самой эмоцией, которую невозможно заменить ни одной современной техникой.
Потому что это самый древний способ приготовления еды, знакомый человеку ещё задолго до появления кухонь и рецептов.
Пространство получилось очень атмосферным:
много дерева, камня, зелени и деталей, за которые цепляется взгляд. Открытая кухня, красивое зонирование и шикарный бар создают ощущение продуманной эстетики в каждой детали.
Первые впечатления от подачи, атмосферы, вкуса и сервиса: абсолютные 10/10
Открытие уже в конце мая 2026!
Кажется, это место быстро станет новой гастро-точкой притяжения.
📍Palmira Art Hotel 18 этаж