Хрустящие вафли!
Антон любит такие, как из детства- хрустящие и крошащиеся по всему дому.
Вспоминает, как мама готовила целую гору, а он таскал из-под руки.
А я сама такие готовила в младших классах, родители даже могли попросить, чтоб я напекла вафель. Но из-под руки я им таскать не разрешала.
На 10 вафель:
2 яйца
50 гр сахара
80гр муки
80гр масла
Щепотка соли
Яйца взбить с сахаром и солью до посветления .
Добавить растопленое масло, размешать.
Добавить постепенно муку (муки может уйти чуть больше или меньше, смотрите на получившуюся консистенцию)
Тесто должно быть, как жидковатая сметана.
Ну а дальше просто - столовую ложку теста выкладываете в вафельницу, закрываете и ждете. Мы ждали секунд 30.
Мы за это время успевали заболтаться, залипнуть на сообщение в телефое, забыть про вафли и очнуться от горелого запаха.
Минус 3 вафли, остальные 7👌
Можно оформить как корзиночку, придав форму вафле дном стакана, как на видео. Начинка мягкий творог и ягоды.
#рецепт