«Ищу трезвую прачку», - гласит газетное объявление 1895 года.
При найме слуг это было очень важным моментом! Если кто-то хотел устроиться на работу, требовались рекомендации. Например, такие:
"Аттестат кухарки Анфисы.
Проживающая у меня Анфиса Морковкина отличалась благонравием и исполнительностью. Пила ежедневно отнюдь не больше полуштофа.
Наживала при покупке провизии только законные двенадцать процентов. Замечания о плохом качестве пищи “со стола” делала вполне основательно, хотя получая ограниченное содержание, я не мог расходовать на кушание большой суммы.
Детям иногда делала внушение действием, но каждый раз заслуженно. Моим чаем и сахаром пользовалась в самых скромных размерах, снабжая оными только одного “кума”.
Разбила до двух дюжин тарелок, но не по своей вине, а единственно по причине хрупкости тарелок. Нанесла оскорбление моей жене, но как выяснилось, в состоянии извинительного раздражения, под влиянием мигрени.
Жила у меня четыре месяца, но принуждена была отказаться, так как страдает легкой отдышкой, а делать подъемную машину я был не в состоянии.
Титулярный советник Ф. Луковицин"