Лёгкая разделка 🍗 С тяпкой от Петровича!

Лёгкая разделка 🍗

С тяпкой от Петровича! Это не просто топорик для рубки, это инструмент, который поможет разделать мясо, заморозку, а потом и зелень нарезать. Часто берут её на дачу или в поход, удобные ножны, могу изготовить.

• Топорик из коррозионностойкой кованой стали X50CrMoV15,
• Твердость 56-58 Роквелл,
• Рукоять из черного граба,
• Сведение - 1 - 1,2 мм,
• Угол заточки 45

Тяпка предназначена для рубки мяса и мелких костей. Режущая кромка выполнена не в виде прямой линии — это сделано специально, чтобы при ударе нагрузка распределялась постепенно и не разрушала разделочную доску.

Инструмент отлично подходит для разделки курицы, кролика, дикой птицы и свиных рёбер. Благодаря относительно небольшому весу (около 590 г), тонкому сведению (1–1,2 мм при толщине обуха 4 мм) и углу заточки 45°, тяпка удобна не только для рубки, но и для аккуратной разделки мяса.
Форма клинка вдохновлена сербским ножом, однако в отличие от него тяпка имеет более толстый обух (4 мм против 2 мм), что делает её пригодной именно для рубки.

Не рекомендуется использовать инструмент для рубки крупных костей: говядины, толстых свиных костей, а также костей крупной дичи (лось, олень и т.п.). Для этого есть топоры помассивнее.

По всем вопросам, а также для заказа смело пишите мне 👇

Узнать стоимость ножей 🔪