Шеф-повар ЗП от 100000₽ Перчини Эта должность для Вас, если: Вы обладаете успешным релевантным опытом работы в ресторане от 2-х лет (на должностях шеф…

Шеф-повар
ЗП от 100000₽
Перчини

Эта должность для Вас, если:
Вы обладаете успешным релевантным опытом работы в ресторане от 2-х лет (на должностях шеф-повар, су-шеф)
Имеете уверенные навыки управления командой, умеете вдохновлять и мотивировать на результат
Вы постоянно развиваете свои знания и способности, и готовы делиться ими с другими
Знаете стандарты и технические условия на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты
Обладаете знаниями законодательных и нормативных актов РФ, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания

Вам предстоит спектр интересных задач:
Организация процессов подбора, стажировки, адаптации, обучения и мотивации своей команды кулинаров;
Участие в подготовке к открытию ресторана
Внедрение и поддержание эффективности всех производственных процессов в ресторане в соответствии со стандартами концепции
Организация процессов ввода основного меню, а также сезонных и специальных предложений концепции
Контроль за технологией, качеством и скоростью приготовления блюд и поддержание стандартов по вкусу
Контроль себестоимости, проведение и анализ инвентаризаций
Обеспечение соблюдения санитарных правил и норм в ресторане

Условия:
Официальное трудоустройство
График работы 5/2 (выходные воскресенье и понедельник)
Достойная заработная плата (оклад+ KPI)
Возможность работать в крупной и стабильной компании с развитой франчайзинговой сетью

Контакты:
+79621393124