06.07.2026 12:13
Пост канала «РБК. Новости. Главное» от 06.07.2026
На предприятии Великолукский мясокомбинат действует многоуровневая система производственного контроля, которая исключает возможность использования незаявленных ингредиентов, сообщила РБК гендиректор предприятия Ольга Кузьмина.
«Микробная трансглютаминаза («мясной клей») никогда не использовалась при производстве продукции предприятия и никогда не закупалась», — добавила она.
В систему контроля входят строгий входной контроль сырья, контроль технологических процессов и лабораторный контроль готовой продукции.
В компании X5 (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик») ранее сообщили РБК о приостановке продаж продукции Великолукского мясокомбината до получения результатов лабораторных исследований.
«Микробная трансглютаминаза («мясной клей») никогда не использовалась при производстве продукции предприятия и никогда не закупалась», — добавила она.
В систему контроля входят строгий входной контроль сырья, контроль технологических процессов и лабораторный контроль готовой продукции.
В компании X5 (сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик») ранее сообщили РБК о приостановке продаж продукции Великолукского мясокомбината до получения результатов лабораторных исследований.