Секреты идеальной заварки: как не купить «пыль дорог» в красивой упаковке В честь Международного дня чая эксперты поделились правилами выбора качестве…
В честь Международного дня чая эксперты поделились правилами выбора качественного напитка.
Упаковка должна быть герметичной и содержать полную информацию о производителе, дате упаковки и сроке годности.
В хорошем чае не должно быть стеблей, посторонних примесей и чайной пыли.
Для черного чая «ржавый» или серый оттенок листьев - признаки низкого сорта или неправильного хранения.
Качественное сырье не имеет посторонних запахов или мутного осадка при заваривании.
Помимо вкуса, чай ценен наличием катехинов, танина и L-теанина, что делают его мощным природным антиоксидантом. Чтобы получить максимум пользы, эксперты советуют выбирать листовой чай, где размер и цвет чаинок одинаков.