Южный Урал снова засветился на «Пятнице» — в этот раз в выпуске «Гастротура» про Южный Урал.
Ведущий Александр Пушков проехался по региону и показал местную кухню — от рецептов каменного века до современных гастроэкспериментов. В выпуске объяснили, зачем раньше замораживали щи и что такое гастрономическая баня.
В кадре — Аркаим с «древней» кухней, Миасс с блюдами из печи и десертами на чугунных вафельницах, нагайбаки из Кассельского, казачья кухня в Прудном, Златоуст с местной гастрономией и Увильды с блюдами из рыбы.