Покупатели массово отказываются от черной икры Продажи деликатеса в рознице за январь–апрель 2026 года упали в натуральном выражении на 22% к тому же …
Продажи деликатеса в рознице за январь–апрель 2026 года упали в натуральном выражении на 22% к тому же периоду 2025-го, а в денежном — на 12%. Президент Союза осетроводов Новиков объясняет это тем, что россияне начали все чаще отказываться от дешевой китайской продукции, которую ввозят в Россию, перефасовывают и выдают за отечественную.
По словам экспертов, продажи именно качественной российской икры у самих производителей просели не так сильно — лишь на 5–7% год к году. Однако на спрос продолжает давить и снижение потребительских доходов. Позволить себе люксовый продукт могут все меньше людей, поэтому спрос сдвигается на красную икру.
МАКС для всего, для новостей — URA.RU