niya-kachestv-yarovoy-pshenicy) высокой генетической защиты.
🏗Как элеваторы изменили русское зерновое хозяйство
До конца XIX века зерно хранили в амбарах, что приводило к потерям от сырости и вредителей. С развитием железных дорог началось строительство механизированных элеваторов. Зерно поднимали вверх ковшовыми транспортерами - отсюда и произошло название elevator, от латинского elevare - «поднимать». Флагманом стал Новороссийский, запущенный в 1894 году: электрифицированный гигант вместимостью три миллиона пудов и эстакадой для погрузки в пароходы, он стал крупнейшим в Европе. Подробности в заметке (https://t.me/ruseed_ru/2012).