23.05.2026 22:19
Холодный свекольник на кефире — легкий и вкусный суп, который отлично утоляет голод.
Холодный свекольник на кефире — легкий и вкусный суп, который отлично утоляет голод. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
— свекла отварная — 1 шт;
— яйца вареные — 3 шт;
— огурцы — 3 шт;
— петрушка — 0,5 пучка;
— укроп — 0,5 пучка;
— лук зеленый — 3 шт;
— кефир — 1 л;
— соль морская — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу;
— лимонный сок — по вкусу.
Сначала нужно помыть и обсушить огурцы и зелень. Затем очистите свеклу и яйца, снимите кожицу с огурцов. Мелко нарежьте зеленый лук, натрите огурцы, свеклу и яйца на крупной терке. Добавьте нарубленную петрушку и укроп.
После этого залейте все кефиром, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если суп получается слишком густым, можно влить немного воды. Перед подачей охладите свекольник в холодильнике. Подавайте его с долькой лимона, по желанию — с кубиками льда.
Челябинск Сейчас • Новости
— свекла отварная — 1 шт;
— яйца вареные — 3 шт;
— огурцы — 3 шт;
— петрушка — 0,5 пучка;
— укроп — 0,5 пучка;
— лук зеленый — 3 шт;
— кефир — 1 л;
— соль морская — по вкусу;
— перец черный молотый — по вкусу;
— лимонный сок — по вкусу.
Сначала нужно помыть и обсушить огурцы и зелень. Затем очистите свеклу и яйца, снимите кожицу с огурцов. Мелко нарежьте зеленый лук, натрите огурцы, свеклу и яйца на крупной терке. Добавьте нарубленную петрушку и укроп.
После этого залейте все кефиром, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Если суп получается слишком густым, можно влить немного воды. Перед подачей охладите свекольник в холодильнике. Подавайте его с долькой лимона, по желанию — с кубиками льда.
Челябинск Сейчас • Новости