Су-шеф, Чукотка 270000 ₽ Обязанности: • приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки, строго
270000 ₽
Обязанности:
• приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам.
• оказывать полноценную поддержку шеф-повару в любых производственных вопросах и действиях.
• правильно эксплуатировать оборудование производства и следить за его сохранностью.
• соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов.
• готовить полуфабрикаты, блюда, соблюдая все нормы и правила приготовления и правила пищевой и личной гигиены.
Требования:
• Наличие образования не ниже средне-специального;
• Стаж работы по специальности от 3-х лет;
• Опыт работы вахтовым методом;
• Знание санитарных и гигиенических норм
Контакты:
+79169085537