20.08.2026 15:30
Огурцы по -карельски делаю каждый год как научили в Карелии. 😊Очень вкусная заготовка пикантных огурцов, которые можн
Огурцы по -карельски
делаю каждый год как научили в Карелии.
😊Очень вкусная заготовка пикантных огурцов, которые можно использовать в салатах, супах и как самостоятельное блюдо. Простой и лёгкий рецепт, который займёт у вас не слишком много времени.
🥒 ПРОДУКТЫ
🟢Огурцы – 4 кг
🟢Растительное масло – 1 стакан
🟢Уксус 9% – 1 стакан
🟢Чеснок – 3 головки
🟢Сахарный песок – 1 стакан (200 г)
🟢Соль крупного помола – 2 столовые ложки
🟢Черный перец горошком – по вкусу
😊Огурцы нарезаем произвольно( я режу крупными дольками ) добавляем все ингредиенты и оставляем на 8-10 часов промариноваться в холодильнике.
Затем вынимаем огурцы и раскладываем их по банкам. Оставшийся рассол кипятим и заливаем огурцы. Ставим стерилизоваться- поллитровые банки 10 мин, литровые 15 мин.
Закатываем и укутываем до полного остывания. Храню в погребе.
\
делаю каждый год как научили в Карелии.
😊Очень вкусная заготовка пикантных огурцов, которые можно использовать в салатах, супах и как самостоятельное блюдо. Простой и лёгкий рецепт, который займёт у вас не слишком много времени.
🥒 ПРОДУКТЫ
🟢Огурцы – 4 кг
🟢Растительное масло – 1 стакан
🟢Уксус 9% – 1 стакан
🟢Чеснок – 3 головки
🟢Сахарный песок – 1 стакан (200 г)
🟢Соль крупного помола – 2 столовые ложки
🟢Черный перец горошком – по вкусу
😊Огурцы нарезаем произвольно( я режу крупными дольками ) добавляем все ингредиенты и оставляем на 8-10 часов промариноваться в холодильнике.
Затем вынимаем огурцы и раскладываем их по банкам. Оставшийся рассол кипятим и заливаем огурцы. Ставим стерилизоваться- поллитровые банки 10 мин, литровые 15 мин.
Закатываем и укутываем до полного остывания. Храню в погребе.
\