31.08.2026 16:00
ВЕГЕТТА Вот сушили мы сушили.... И что с этим делать? Пора раскрывать свой кузовок и делать заготовочку почти бесплат
ВЕГЕТТА
Вот сушили мы сушили....
И что с этим делать?
Пора раскрывать свой кузовок и делать заготовочку почти бесплатно на целый сезон
✅Рецепт-
🟢 Всё лето сушу в сушилке разную зелень с огорода, укроп, петрушка,сельдерей, руккола, кинза, листья хрена, моркови, свеклы, мяты, капусты, мангольда.
🟢Чем больше листьев, тем разнообразнее аромат и вкус. Не забываем . что это еще и полезно.
Сушка – один из самых щадящих способов консервации. При правильной технологии в зелени сохраняется большая часть витаминов A, C, K, группы B, а также микроэлементы: калий, кальций, магний и железо. Употребление сушеной зелени в зимний период – отличный способ поддержать иммунитет и укрепить здоровье.
🟢Перетираю зелень через металлическое сито. Можно измельчить любым способом и просеять.
🟢В полученную смесь добавляю соль ( можно добавить соль адыгейскую из магазина, она усилит вкус и запах) примерно 1/10 часть от зелени
🟢. Хорошо перемешиваю и складываю в банки. Храню в шкафу.
Использую в супы, в маринады, можно посыпать салаты, для запеченых в духовке овощей, соленого печенья, при выпечки хлеба и т.д.
Приятного аппетита
Вот сушили мы сушили....
И что с этим делать?
Пора раскрывать свой кузовок и делать заготовочку почти бесплатно на целый сезон
✅Рецепт-
🟢 Всё лето сушу в сушилке разную зелень с огорода, укроп, петрушка,сельдерей, руккола, кинза, листья хрена, моркови, свеклы, мяты, капусты, мангольда.
🟢Чем больше листьев, тем разнообразнее аромат и вкус. Не забываем . что это еще и полезно.
Сушка – один из самых щадящих способов консервации. При правильной технологии в зелени сохраняется большая часть витаминов A, C, K, группы B, а также микроэлементы: калий, кальций, магний и железо. Употребление сушеной зелени в зимний период – отличный способ поддержать иммунитет и укрепить здоровье.
🟢Перетираю зелень через металлическое сито. Можно измельчить любым способом и просеять.
🟢В полученную смесь добавляю соль ( можно добавить соль адыгейскую из магазина, она усилит вкус и запах) примерно 1/10 часть от зелени
🟢. Хорошо перемешиваю и складываю в банки. Храню в шкафу.
Использую в супы, в маринады, можно посыпать салаты, для запеченых в духовке овощей, соленого печенья, при выпечки хлеба и т.д.
Приятного аппетита