Наконец то нашла семена капусты Кейл.
Пока только зеленая.
Из разных магазинов никак не прорастают.
Вот заказала из Нидерландов. Авось повезет.
Растение высокое, куполообразное.
Лист длинный, средней ширины или широкий, узкоэллиптический, серо-зеленый, сильно гофрированный.
Черешок средней ширины.
Рекомендуется для использования листьев в кулинарии.
Обладает большим набором устойчивостей к патогенам. Позднеспелый Любите такую капусту?
Прежде всего, кейл — это настоящий кладезь витаминов. В ней содержится рекордное количество витамина K, который необходим для нормальной свертываемости крови и здоровья костей. Также она богата витаминами A и C, обеспечивающими мощную антиоксидантную защиту и поддержку иммунитета.
Не менее важен и минеральный состав. Кальций, магний и калий в кейле находятся в легкоусвояемой форме, что делает её отличным дополнением к рациону для профилактики остеопороза и поддержания работы сердечно-сосудистой системы. Особую ценность представляют глюкозинолаты — соединения, которые, по данным исследований, помогают организму бороться с воспалительными процессами и снижают риск развития некоторых видов рака.
Кроме того, кейл — отличный источник клетчатки, которая улучшает пищеварение и способствует длительному чувству сытости. Это делает её незаменимым продуктом для контроля веса.