08.04.2026 11:00
Какие закуски не подходят к вину: ответ Роскачества ❌ Какие продукты сложнее всего сочетаются с вином — Все блюда с острыми соусами и уксусом в состав…
Какие закуски не подходят к вину: ответ Роскачества
❌ Какие продукты сложнее всего сочетаются с вином
— Все блюда с острыми соусами и уксусом в составе
— Шоколад
— Овощи(артишоки, спаржа, брокколи)
— Чеснок
— Сладкие блюда
— Фрукты
Основные правила: вино должно быть слаще блюда, иначе вкус напитка покажется кислым. Эксперт отметил, что с кислотными винами лучше всего сочетается кислая еда, а чтобы смягчить их вкус и подчеркнуть фруктовость, нужно поставить на стол соленые блюда.
👉Правило «красное — к мясу, белое — к рыбе» все еще работает. При этом, легкие красные вина хорошо сочетаются с рыбой, у которой насыщенный вкус, например с тунцом или скумбрией. А к мясу можно подобрать более плотное, выдержанное белое вино.
А какое вино предпочитаете вы, красное или белое?
❤️ — я за красное
🔥 — я за белое
❌ Какие продукты сложнее всего сочетаются с вином
— Все блюда с острыми соусами и уксусом в составе
— Шоколад
— Овощи(артишоки, спаржа, брокколи)
— Чеснок
— Сладкие блюда
— Фрукты
Основные правила: вино должно быть слаще блюда, иначе вкус напитка покажется кислым. Эксперт отметил, что с кислотными винами лучше всего сочетается кислая еда, а чтобы смягчить их вкус и подчеркнуть фруктовость, нужно поставить на стол соленые блюда.
👉Правило «красное — к мясу, белое — к рыбе» все еще работает. При этом, легкие красные вина хорошо сочетаются с рыбой, у которой насыщенный вкус, например с тунцом или скумбрией. А к мясу можно подобрать более плотное, выдержанное белое вино.
А какое вино предпочитаете вы, красное или белое?
❤️ — я за красное
🔥 — я за белое