23.04.2026 14:49
В последние дни в соцсетях активно обсуждают салат из древесных грибов Муэр, который получается очень вкусным и питательным.
В последние дни в соцсетях активно обсуждают салат из древесных грибов Муэр, который получается очень вкусным и питательным.
Ингредиенты:
• Древесные грибы – 4 упаковки (80 г в сухом виде)
• Лук репчатый – 1 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 5 зубчиков
• Растительное масло – для жарки
• Кунжутное масло – 15 мл
• Рисовый уксус – 30 мл
• Соевый соус – 60 мл
• Сахар – 10 г
• Красный острый перец – 1/2 ч. л.
• Кориандр – 1/2 ч. л. (измельченный в ступке)
• Кунжут – 1 ч. л. для подачи
• Зеленый лук – 1 пучок для подачи
Приготовление:
1. Грибы замочите в большом количестве теплой воды на 1 час. После этого хорошо промойте их, так как может остаться песок. Крупные грибы нарежьте или разорвите на удобные кусочки.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, болгарский перец – соломкой, морковь натрите на терке, чеснок нарежьте мелким кубиком.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут. Далее добавьте болгарский перец и обжаривайте еще 1-2 минуты. Затем добавьте морковь и жарьте еще 1-2 минуты. В конце добавьте чеснок, все специи, сахар, кунжутное масло, рисовый уксус и соевый соус. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты.
4. Дайте остыть и уберите салат в холодильник мариноваться на ночь.
При подаче посыпьте зеленым луком и семенами кунжута.
Модный канал
Ингредиенты:
• Древесные грибы – 4 упаковки (80 г в сухом виде)
• Лук репчатый – 1 шт
• Болгарский перец – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Чеснок – 5 зубчиков
• Растительное масло – для жарки
• Кунжутное масло – 15 мл
• Рисовый уксус – 30 мл
• Соевый соус – 60 мл
• Сахар – 10 г
• Красный острый перец – 1/2 ч. л.
• Кориандр – 1/2 ч. л. (измельченный в ступке)
• Кунжут – 1 ч. л. для подачи
• Зеленый лук – 1 пучок для подачи
Приготовление:
1. Грибы замочите в большом количестве теплой воды на 1 час. После этого хорошо промойте их, так как может остаться песок. Крупные грибы нарежьте или разорвите на удобные кусочки.
2. Репчатый лук нарежьте полукольцами, болгарский перец – соломкой, морковь натрите на терке, чеснок нарежьте мелким кубиком.
3. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до мягкости. Затем добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут. Далее добавьте болгарский перец и обжаривайте еще 1-2 минуты. Затем добавьте морковь и жарьте еще 1-2 минуты. В конце добавьте чеснок, все специи, сахар, кунжутное масло, рисовый уксус и соевый соус. Прогрейте все вместе еще 2-3 минуты.
4. Дайте остыть и уберите салат в холодильник мариноваться на ночь.
При подаче посыпьте зеленым луком и семенами кунжута.
Модный канал