В рилсах обсуждают популярные синнабоны по рецепту Хейли Бибер.
Ингредиенты:
• творог - 2 пачки (по 200 г)
• молоко - 200 мл
• 2 яйца
• мука - 300 г (в тесто)
• мука - 50 г (для присыпки стола и теста)
• сахар - 50 г (или эритрит)
• сода - 1 чл
• корица - 1 чл
• ванилин - на кончике ножа
• подсластитель по вкусу (в тесто и крем)
• растопленное сливочное масло (или гхи) - 2 столовые ложки (для смазывания теста)
• сливочное масло - 25 г (для крема)
• творожный сыр - 50 г
• сливки - 25 мл
Приготовление:
1. Замесите жидкую часть теста: молоко, творог, яйца, подсластитель и ванилин - перебейте блендером.
2. Добавьте муку и соду, перемешайте. Тесто должно быть мягким и немного липким.
3. Присыпьте стол половиной муки, выложите тесто и сверху посыпьте оставшейся мукой. Раскатайте в пласт и смажьте сливочным маслом.
4. Для начинки смешайте сахар (или эритрит) с корицей.
5. Скрутите тесто в рулет и нарежьте на равные кусочки.
6. Выпекайте в духовке при 200 градусах 20 минут в режиме верх-низ.
7. Пока синнабоны выпекаются, приготовьте крем: смешайте творожный сыр, масло, сливки и подсластитель. Можно использовать блендер или венчик.
8. Полейте горячие синнабоны кремом, чтобы он подтаял и впитался.
Приятного аппетита!
Модный канал