03.05.2026 08:27
Картошка, тушенная с перцем и фасолью в томатном соусе
Рецепт на выходной:
Картошка, тушенная с перцем и фасолью в томатном соусе🤩
Ингредиенты:
🔸Картофель – 4–5 шт. (средние)
🔸Болгарский перец – 1–2 шт.
🔸Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка (400 г)
🔸Лук репчатый – 1 шт.
🔸Томатная паста – 2 ст. ложки
🔸Вода – 1 стакан (200–250 мл)
🔸Растительное масло – 2–3 ст. ложки
🔸Соль, чёрный перец – по вкусу
🔸Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
🔸Лавровый лист – 1 шт.
Приготовление:
📌В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло. Сначала обжарьте лук до мягкости (1–2 минуты). Затем добавьте болгарский перец и жарьте ещё 2 минуты.
📌Положите картофель, перемешайте и жарьте всё вместе 5 минут, часто помешивая.
📌В стакане смешайте томатную пасту с водой. Залейте этой смесью овощи. Посолите, поперчите.
📌Накройте крышкой и тушите на среднем огне 15–20 минут, пока картофель не станет почти мягким.
📌Слейте жидкость из банки с фасолью, добавьте её в сковороду вместе с лавровым листом. Тушите ещё 5–7 минут.
📌Вмешайте чеснок, выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой 5–10 минут.
Картошка, тушенная с перцем и фасолью в томатном соусе🤩
Ингредиенты:
🔸Картофель – 4–5 шт. (средние)
🔸Болгарский перец – 1–2 шт.
🔸Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка (400 г)
🔸Лук репчатый – 1 шт.
🔸Томатная паста – 2 ст. ложки
🔸Вода – 1 стакан (200–250 мл)
🔸Растительное масло – 2–3 ст. ложки
🔸Соль, чёрный перец – по вкусу
🔸Чеснок – 2 зубчика (по желанию)
🔸Лавровый лист – 1 шт.
Приготовление:
📌В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло. Сначала обжарьте лук до мягкости (1–2 минуты). Затем добавьте болгарский перец и жарьте ещё 2 минуты.
📌Положите картофель, перемешайте и жарьте всё вместе 5 минут, часто помешивая.
📌В стакане смешайте томатную пасту с водой. Залейте этой смесью овощи. Посолите, поперчите.
📌Накройте крышкой и тушите на среднем огне 15–20 минут, пока картофель не станет почти мягким.
📌Слейте жидкость из банки с фасолью, добавьте её в сковороду вместе с лавровым листом. Тушите ещё 5–7 минут.
📌Вмешайте чеснок, выключите огонь и дайте блюду настояться под крышкой 5–10 минут.