17.04.2026 12:28
Колледжисты проходят практику в «Метрополе» и «Савве»
Наши колледжисты в «Метрополе» и «Савве» 👩🍳
Для того чтобы проходить практику в легендарном отеле и мишленовском ресторане, нужно было пройти конкурсный отбор — представить авторское блюдо, которое отражает:
✨ 125-летнюю историю «Метрополя»
✨ его связь с русской гастрономией
«Я готовила голубцы с необычным наполнением из капусты кимчи, аргентинской креветки и камчатского краба под сливочно-азиатским соусом. Вдохновлялась сразу двумя направлениями: азиатской кухней и идеей дружбы народов России и Китая, поэтому решила соединить наше традиционное блюдо с восточными нотками. Через целевое обучение в "Метрополе" я рассчитываю получить ценные навыки работы с деликатесами и дорогим ассортиментом, чтобы научиться создавать блюда высокого уровня», — рассказывает Александра Марченкова, студентка Колледжа сферы услуг № 10, одна из победительниц конкурса.
Удачи ребятам из КСУ № 10, 1-го МОК и Колледжа «Царицыно» 😍
Московское образование | #КолледжиМосквы
Для того чтобы проходить практику в легендарном отеле и мишленовском ресторане, нужно было пройти конкурсный отбор — представить авторское блюдо, которое отражает:
✨ 125-летнюю историю «Метрополя»
✨ его связь с русской гастрономией
«Я готовила голубцы с необычным наполнением из капусты кимчи, аргентинской креветки и камчатского краба под сливочно-азиатским соусом. Вдохновлялась сразу двумя направлениями: азиатской кухней и идеей дружбы народов России и Китая, поэтому решила соединить наше традиционное блюдо с восточными нотками. Через целевое обучение в "Метрополе" я рассчитываю получить ценные навыки работы с деликатесами и дорогим ассортиментом, чтобы научиться создавать блюда высокого уровня», — рассказывает Александра Марченкова, студентка Колледжа сферы услуг № 10, одна из победительниц конкурса.
Удачи ребятам из КСУ № 10, 1-го МОК и Колледжа «Царицыно» 😍
Московское образование | #КолледжиМосквы