11.05.2026 12:18
Рецепт сочного шашлыка от студента МОК Запад
🍢 Готовимся к сезону пикников!
Иван Головенков, студент МОК Запад, делится рецептом сочного шашлыка:
✅ Ингредиенты:
Бедро куриное бескостное — 1,5 кг
Маринад:
Кефир — 1 литр
Лук репчатый — 200 гр
Паприка — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль и перец — по вкусу
Для соуса:
Томаты протёртые — 300 г
Петрушка — 45 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, сахар — по вкусу
Гарнир:
Помидор — 80 г
Перец болгарский — 40 г
Лук красный — 40 г
Лаваш, петрушка, соль, перец
🧑🍳Как готовить:
Нарезаем мясо кубиками 3х3 см, смешиваем с маринадом и оставляем в холодильнике от 5 часов (лучше на ночь). Для соуса соединяем томаты со специями.
Жарка: Мясо отжимаем от лишнего маринада и очищаем от лука. Нанизываем на шампуры с небольшим отступом. Жарим до золотистой корочки, регулярно переворачивая.
Подача: Выкладываем на лаваш к овощам и даём мясу пару минут «отдохнуть».
Приятного аппетита!
❤️ — если уже открыл сезон
🔥 — если приготовишь шашлык по этому рецепту
Московское образование | #КолледжиМосквы
Иван Головенков, студент МОК Запад, делится рецептом сочного шашлыка:
✅ Ингредиенты:
Бедро куриное бескостное — 1,5 кг
Маринад:
Кефир — 1 литр
Лук репчатый — 200 гр
Паприка — 1 ч.л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль и перец — по вкусу
Для соуса:
Томаты протёртые — 300 г
Петрушка — 45 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль, перец, сахар — по вкусу
Гарнир:
Помидор — 80 г
Перец болгарский — 40 г
Лук красный — 40 г
Лаваш, петрушка, соль, перец
🧑🍳Как готовить:
Нарезаем мясо кубиками 3х3 см, смешиваем с маринадом и оставляем в холодильнике от 5 часов (лучше на ночь). Для соуса соединяем томаты со специями.
Жарка: Мясо отжимаем от лишнего маринада и очищаем от лука. Нанизываем на шампуры с небольшим отступом. Жарим до золотистой корочки, регулярно переворачивая.
Подача: Выкладываем на лаваш к овощам и даём мясу пару минут «отдохнуть».
Приятного аппетита!
❤️ — если уже открыл сезон
🔥 — если приготовишь шашлык по этому рецепту
Московское образование | #КолледжиМосквы