Бэби-картошка в духовке Ингредиенты: • baby картофель - 500–800 г • соль (обычная крупная) - 1–1,5 кг • сливочное ма
Ингредиенты:
• baby картофель - 500–800 г
• соль (обычная крупная) - 1–1,5 кг
• сливочное масло - 40–60 г
• чеснок - 2–3 зубчика
• укроп - небольшой пучок
• соль по вкусу (по желанию)
Приготовление:
1. Выстелите противень толстым слоем соли
2. Выложите сверху картофель в один слой
3. Запекайте при 180–200°C до готовности (примерно 40–60 минут)
4. Достаньте картофель, стряхните лишнюю соль
5. Добавьте сливочное масло, мелко рубленый чеснок и укроп
6. Аккуратно перемешайте, чтобы всё равномерно распределилось
Шеф Василий Мишлен
#Пауловарецепт