17.09.2026 07:50
МОСКВА.
МОСКВА. РЕСТОРАН «УХВАТ». ИТОГИ 👇
📍 ул. Рочдельская, д. 15, стр. 41
Ежедневно: 12:00–00:00
Огромный респект за саму концепцию — традиционная русская кухня, блюда из печи, огромная открытая печь. Это приятно, это круто.
По интерьеру мне не хватило наших традиций и русских мотивов. Коли вы делаете ресторан традиционной русской кухни, хочется видеть это не только в тарелке, но и вокруг себя.
Теперь по еде. Борщ вкусненький, крепкий, но обычный. Хлеб собственного производства — прекрасный. Кундюмы, старорусские пельмени, — респект за формат и отсылку к истокам, но по вкусу мне не зашли. Правда, и грибы с уткой я изначально не особо люблю.
А вот варенец — БЛЕСТЯЩИЙ. Очень вкусно. Плюс понравилась отсылка ко Льву Николаевичу Толстому. Вообще респект за то, что здесь чтят наши традиции и историю.
Я специально брал блюда из старорусского меню. Возможно, выбрав более привычные для себя позиции, по вкусу кайфанул бы гораздо больше.
Но всё-таки считаю: в уровневом ресторане хочется получать удовольствие от любого блюда, которое заказываешь.
А вы были в «Ухвате»? Как вам?
📍 ул. Рочдельская, д. 15, стр. 41
Ежедневно: 12:00–00:00
Огромный респект за саму концепцию — традиционная русская кухня, блюда из печи, огромная открытая печь. Это приятно, это круто.
По интерьеру мне не хватило наших традиций и русских мотивов. Коли вы делаете ресторан традиционной русской кухни, хочется видеть это не только в тарелке, но и вокруг себя.
Теперь по еде. Борщ вкусненький, крепкий, но обычный. Хлеб собственного производства — прекрасный. Кундюмы, старорусские пельмени, — респект за формат и отсылку к истокам, но по вкусу мне не зашли. Правда, и грибы с уткой я изначально не особо люблю.
А вот варенец — БЛЕСТЯЩИЙ. Очень вкусно. Плюс понравилась отсылка ко Льву Николаевичу Толстому. Вообще респект за то, что здесь чтят наши традиции и историю.
Я специально брал блюда из старорусского меню. Возможно, выбрав более привычные для себя позиции, по вкусу кайфанул бы гораздо больше.
Но всё-таки считаю: в уровневом ресторане хочется получать удовольствие от любого блюда, которое заказываешь.
А вы были в «Ухвате»? Как вам?