Как спасти холодильник и продукты в жару, когда отключают электричество Севастополь сейчас живет в режиме постоянного
Севастополь сейчас живет в режиме постоянного отключения электричества. В жару некоторые холодильники могут просто не успевать восстановить нужную температуру. «Севкор» собрал несколько простых лайфхаков, которыми уже пользуются севастопольцы.
🔹Замораживаем бутылки с водой
Один из самых простых способов — держать в морозилке несколько бутылок с водой. Пока есть электричество, вода замерзает. После отключения одну-две бутылки можно переложить на полки холодильника. Получается большой аккумулятор холода, который помогает продуктам дольше оставаться холодными. Только не наливайте бутылки доверху — при замерзании вода расширяется. В воду можно добавить соль. Она понизит температуру замерзания воды, а бутылка дольше останется замершей.
🔹Главное правило — не открывать дверцу. Каждый раз при открытии дверцы холодный воздух выходит наружу. Закрытый холодильник обычно способен сохранять безопасную температуру около четырех часов, а полная морозилка — до 48 часов, если ее не открывать.
🔹Поставьте внутрь термометр. В холодильнике желательно сохранять температуру не выше +4 °C.
🔹Заполняйте морозилку. Чем больше в ней замороженных продуктов и бутылок с водой, тем дольше она держит холод.
🔹Не забивайте холодильник до отказа — холодному воздуху нужно пространство для циркуляции.
🔹Сложите часто используемые продукты на одну полку, чтобы открыть дверцу, быстро взять необходимое и сразу закрыть.
🔹Готовьте меньшими порциями. Сейчас большая кастрюля еды «на неделю» может оказаться не самой удачной экономией.
🔹Используйте контейнеры. Они защитят холодильник от протечек и неприятного запаха, если какой-то продукт все-таки испортится.
🔹Держите под рукой термосумку и хладоэлементы — туда можно временно переложить самые скоропортящиеся продукты. И главное: если есть сомнения в безопасности еды после длительного пребывания в тепле, не стоит пробовать ее «на вкус» или ориентироваться только на запах.
А пока свет есть — самое время снова поставить бутылки с водой в морозилку.