Элеваторно-мельничный комплекс «Жито» – один из лидеров ПФО по хранению и переработке зерна.
Размольное отделение было построено в 1987 году. В 2021-м провели его масштабную реконструкцию. Смонтировали новую высокопроизводительную линию, которая позволяет выпускать муку, подходящую для выпечки хлеба, создания кондитерских изделий и приготовления замороженных полуфабрикатов. Теперь мельница перерабатывает до 300 тонн пшеницы и 40 тонн ржи в сутки.
Мощность элеватора «Жито» составляет 110 тыс. тонн единовременного хранения продукции (в пересчете на пшеницу). Зерно на хранение поступает не только из Самарской области, но и из Татарстана, Ульяновской, Оренбургской областей, а также с собственного агрохолдинга «Зерно жизни», который возделывает 150 тыс. га по технологии нулевой обработки почвы.
Одно из преимуществ «Жито» – возможность отгружать продукцию не только автомобильным и железнодорожным транспортом, но и водным. Это единственное предприятие в Самарской области, которое может одновременно грузить два судна-пятитысячника.